子どもの食育について基礎的な事項から最新の動向までを理解し、子どもの食に関する課題に専門職として対応するために必要な知識・技術・態度を習得することを目的とします。今年度は、食物アレルギー・偏食・障害のある子どもへの支援をテーマに、現場で活かせる実践的な知識と支援のポイントを学びます。