サービスとホスピタリティは、原理、技術、経済がまったく違います！上等なサービスがホスピタリティとはならない。「いつでもどこでも誰にでも」の「サービス」は個々の客を見ない、提供側に都合のいい技術です。「ホスピタリティ」は人々のあり方を健全に、元気にします。混乱しているサービス／ホスピタリティ／おもてなしの三つを明解に整理し、日本文化の“和”（なごみ、やわらぎ、あえ）のおもてなし・ホスピタリティを理解し、役立て、日々の活動を成熟した豊かなものへ！